天柱县首家辣椒烘干厂投产使用 赋能农业产业提质增效

天柱县首家辣椒烘干厂正式投产使用，标志着天柱县辣椒产业由传统晾晒模式向规模化、标准化加工迈出关键一步，为全县辣椒产业延链补链、提质增效注入新动能。

长期以来，天柱县辣椒种植以农户分散晾晒为主，受天气影响大，干椒品质不稳定，市场竞争力有限。为破解这一瓶颈，天柱县立足辣椒种植资源优势，引进经营主体建设辣椒烘干厂，配套现代化烘干设备与分级包装生产线，实现鲜椒收购、烘干加工、仓储物流一体化运营。

据了解，该烘干厂投产后，可日处理鲜椒数十吨，有效解决周边乡镇辣椒集中上市期的销售与储存难题，降低农户因天气原因造成的损失。烘干环节实现了温度、湿度精准控制，干椒色泽均匀、品质稳定，产品附加值明显提升，进一步拓宽了销售渠道。

辣椒烘干厂的投产使用，是天柱县推动特色农业产业化发展的具体举措。下一步，天柱县将持续完善辣椒产业链条，强化技术指导与产销对接，带动更多农户参与产业发展，促进农业增效、农民增收，为乡村产业振兴提供有力支撑。